Imatran sienikaverit

Kesäteatteripesti Imatralle kesäksi on ollut varsin antoisa ja ikimuistoinen kokemus. Imatran rento ja ystävällinen tunnelma ihmisineen imaisi heti mukaansa ja teatterin porukka on ihanan mehevä -iloa ja naurua on piisannut. Imatralta löytyi myös loistavia sienikavereita, joiden kanssa olen päässyt tutustumaan alueen metsiin. Sieniretki Valtteri Rossin kanssa Kesämajoitukseni naapureiden kautta sain kaverikseni Valtterin. Hänellä onkin mielenkiintoinen … Lue lisää Imatran sienikaverit

Kantarelli eli Keltavahvero

Nyt se on alkanut! Nimittäin kantarellikausi. Kuuleman mukaan ihan kunnollisia saaliita on jo löytynyt moneltakin suunnalta. Omat havainnot ovat vasta kasvukautensa alussa olevia pienen pieniä nuijapäitä, mutta näiden sadekelien jälkeen tilanne varmasti muuttuu nopeasti. Tunnistaminen on suhteellisen helppoa varsinkin kirkkaankeltaisen värin vuoksi, tosin joskus nämä herkut saattavat olla hyvinkin maastoutuneina sammalen ja risujen seassa. Lehtipuuvaltaisissa … Lue lisää Kantarelli eli Keltavahvero

Taivaallinen Tattikeitto

Kesän kantarellisaaliita odotellessa päätimme testata yhdeltä ihanalta naapurilta saamaamme tattikeittoreseptiä. Ja vielä kun kaapista löytyi joululahjaksi saatuja kotimaisia kuivattuja herkkutatteja, niin pakkohan niitä oli kokeilla. Aikaisemmat kokemukset kuivattujen herkkutattien käytöstä onkin aika vähäiset, joten tämä olikin sitten taas kokeilevalle keittiölle uusi haaste. Resepti on hyvin helppo ja lopputulos todettu erittäin, erittäin maistuvaksi. Kiitos reseptistä kuuluu … Lue lisää Taivaallinen Tattikeitto