toukokuu 2012

Kysymyksiä sieniasiantuntijalle

Sienikodon kysymyksiin vastasi  Tea von Bonsdorff   -Suojelusuunnittelija -Luonnontieteellinen keskusmuseo/Kasvitieteen yksikkö/Sienitiimi Kävimme tapaamassa sieniasiantuntijaa, Tea von Bonsdorffia ja vietimme mukavan ja mielenkiintoisen hetken yhdessä. Kysyimme muutamia sienikysymyksiä Tealta: –Mitä sieniä voi löytää keväisin ja mistä näitä sieniä kannattaa etsiä? Tea: Avohakkuilla ja metsäpaloalueilla kasvaa runsaimmin korvasieniä ja huhtasieniä. Korvasieni kasvaa tyypillisesti hiekkapohjaisissa havumetsissä, paikoissa, jossa … Lue lisää Kysymyksiä sieniasiantuntijalle

Korvasieniyllätys

Ihana sunnuntaipäivä sujui leppoisasti kotipuuhissa. Vihdoinkin oli vähän aikaa myös pihahommille.. Aika paljon oli taas talven tuiskut tiputellut ja kasannut risuja ja oksia ympäri pihapiiriä. Mikäs sen mukavampaa arkiliikuntaa kuin aurinkoisessa kesäsäässä kärräillä oksia ja siistiä ulkona paikkoja kesäkuntoon. Siinä puuhastellessa sitten yhtäkkiä silmiin sattui ruskea möykky sammaleisessa ruohikossa.. ja lähempi tarkastelu osoitti arvailun oikeaksi. … Lue lisää Korvasieniyllätys

Iltaherkku Korvasienistä Sienikodon tapaan

Kokeileva keittiö pääsi vihdoinkin korvasienten makuun! Saimme lahjaksi Loviisasta kerättyjä “pohjolan tryffeleitä” ihan reilun satsin. Niinpä pääsimme ensi kertaa kokeilemaan niiden käsittelyä ja valmistamista. Muhennoksen ainekset: Tuoreita korvasieniä Sipulia (pieni sipuli) Nokare voita tai tilkka öljyä paistamiseen Kermaa ja loraus kulutusmaitoa Suolaa ja pippuria hillitysti Ruisleipää, juustoraastetta ja tuoretta meiramia Saamamme vinkin mukaan korvasienistä saa … Lue lisää Iltaherkku Korvasienistä Sienikodon tapaan

Virtuaalinen sienilöydös

Sadepäivän ratoksi kurkkasin netin tarjontaa sienimaailmasta ja mitä upeita löydöksiä tulikaan vastaan virtuaalimetsästä. Pääsin näkemään uusia sieniä ja löytyipä sieltä Suomen sieniseurakin! Lähetin heti jäsenhakemuksen ja heleijaa, olen nyt sieniseuran jäsen 🙂 Matka sienimaailman parissa etenee varsin lupaavasti ja odotettavissa on uusien sienilajien opiskelua asiaan vihkiytyneiden sienikavereiden seurassa. Sosiaalinen mediakin tuotti tulosta. Sienikoto -tykkääjistä löytyi … Lue lisää Virtuaalinen sienilöydös

Samettinen Suppissoppa

Pakastimen sienivarastot alkavat olla vähissä, mutta onneksi oli vielä  suppilovahveroita jäljellä. Kokeileva keittiö pääsi tekemään sitä luvattua suppissoppaa… Päkä bongasi tämän suppilovahverokeiton reseptin Etelä-Suomen Sanomista vuonna 2004. Kuuleman mukaan reseptin on kehitellyt yksi legendaarisen Lahden Seurahuoneen herkkupöydän Rotisseur- kokeista. Reseptiä on jaettu avokätisesti sienikeiton ystäville. Ja hyväksi on todettu 🙂 Legendaarinen Suppissoppa syntyy näistä aineksista: … Lue lisää Samettinen Suppissoppa

Korvasieni

Ensimmäinen tähtisieni; Korvasieni Ensimmäinen tähtisieni onkin meille hyvin haastava kohde sillä henkilökohtaisia havaintoja tästä kevään herkusta on kertynyt niin kovin vähän. Hakkuualueita on etsitty ja jopa löydetty. Niiden lisäksi näitä tippaleivän näköisiä poimusieniä voi etsiskellä metsäpolkujen varsilta mäntykankailta ja soraisilta harjuilta, joissa maa on rikkoutunut. Esiintymät ovat ilmeisen runsaita, kun sellaisen jostain löytää.. Korvasienen tunnistaminen … Lue lisää Korvasieni

Löytyykö korvasieniä?

Korvasienien metsästys konkretisoitui kuluneena viikoloppuna. Maksimaalisen onnistumismahdollisuuksien saavuttamiseksi päätimme hajaantua kahteen sooloyksikköön. Anu suunnisti Tammisaaren maastoihin ja Päkä jalkautui luontoon Lahdessa. Saamiemme vinkkien perusteella korvasieniä on jo nähty.  Joten saappaat jalkaan ja avohakkuita etsimään. Lahti kutsuu Tammisaarta… Päkän tilanne Lahdesta 29.4.2012: Kovasti olen maastoa tutkaillut ihan luonnossa kuin kartoiltakin, mutta sopivaa hakkuualuetta ei vaan tunnu … Lue lisää Löytyykö korvasieniä?