Talvinen Tattipasta

Sienikoto virittäytyi talven tunnelmaan valmistamalla tattipastaa pakastetuista herkkutateista.

Talvisen tattipastan ainekset

  • Pakastettuja herkkutatteja 0,5L-rasiallinen
  • Nokare voita
  • 1 iso sipuli pilkottuna
  • 2dl kermaa
  • Ripaus suolaa ja mustapippuria
  • Timjamia koristeluun
  • Esim. tagliatelle-pastaa

 

Tatit sulaa ja sipulit kuullottuu

Kuullotetut sipulit lisätään sulaneiden tattien sekaan, lisätään kerma, suola ja mausteet. Annetaan hautua hiljaisella lämmöllä n.10 min. Keitetään pasta ja valmiiden annosten päälle voi raastaa parmesan-juustoa sekä lisätä timjamia koristeeksi.

 

Ateria maistui ja 10-vuotiaskin söi annoksensa hyvällä ruokahalulla.