Sienikokit ja Siitakesienet

Sienikoto mukaili siitakesienirasian kannessa ollutta ohjetta ja

kokeili seuraavanlaista….

Ainekset:

-Rasiallinen siitakesieniä

-1 punasipuli

-Pari porkkanaa

-Pala punaista chiliä

-Kookosmaitoa

-Soijaa, mustapippuria ja Oyster-kastiketta

-Korianteria
Sipulia ja porkkanaviipaleita paistetaan öljyssä pari minuuttia, lisätään sienet ja chili ja annetaan kypsyä viitisen minuuttia. Maustetaan: loraus soijaa, ruokalusikallinen oyster-kastiketta ja ripaus mustapippuria. Lisätään kookosmaito. Haudutetaan tovi ja tarjotaan esim. noodelin ja korianterin kanssa.